Huis & Haard

De inheemse bevolking van Nederland at zijn eigen graan en vlees en bereidde dat eten in zelfgebakken potten. Voor het Romeinse leger werd alles door anderen verbouwd, gemaakt en ingevoerd: graan, vlees, vis, potten, borden, bekers. De soldaten aten voedsel dat hier nog nooit was gezien en geproefd, en gebruikten aardewerk dat in grote pottenbakkerijen in Frankrijk, België en Duitsland `aan de lopende band’ werd vervaardigd.   

Oesterschelpen

De dienst in het  Romeinse leger was lang, zwaar en niet zonder gevaar. Aan de andere kant kreeg je als `gewone man’ in het Romeinse rijk nooit zo goed te eten en te drinken als in het leger. De soldaten werden heel goed gevoed, zeker in vredestijd in de forten, waar altijd vers voedsel werd aangevoerd. Dit zijn oesterschelpen, die in vrij korte tijd van de kust naar Vechten moeten zijn vervoerd. Een lading bedorven oesters kon het hele fort buiten gevecht stellen!